Borgen, Annemarta: Min örtagård

Min örtagård är en bok om örter och kryddor. Odla, skörda, förvara, använda lyder undertiteln men boken innehåller också mycket historiska användnig, sägner, sagor, naturmedicin (både hokuspokus och vettiga grejer). Författaren, Annemarta Borgen, delar med sig av mångårig erfarenhet av egen odling och har samtidigt grävt i gamla örtböcker. Hon refererar från när och fjärran, husmödrar och soldater, allt från grekiska och romerska antika verk via bibeln och Shakespeare till statlig planerad industriell odling under världskrigen.

En av bokens styrkor är historien om ogräs så som brännässla (bland annat mycket viktig spånadsväxt i Norden fram till bomullens inträde i och med industrialismen), groblad (samlades bland annat för sin antiseptiska verkan) och maskros (odlingar för olja i stor skala i Tyskland under Andra världskriget). Såklart går hon igenom mer traditionella kryddväxter också. Boken är skriven på norska och översatt till svenska.

Se även

• Hansson, Marie & Björn: Kryddväxter